Les erreurs commises pour la cuisson du riz

Nous commettons parfois des erreurs que nous même, ne reconnaissons pas pour la cuisson du riz. Parfois trop mou, parfois trop dur, souvent trop gluant ou pas très cuit, prenez note des erreurs à éviter lors de la cuisson du riz.

Quels sont les erreurs que nous commettons souvent pour la cuisson du riz

Dans notre alimentation, le riz tient une place vraiment importante. Il est présenté comme étant un accompagnement de différents plats, mais peut être aussi comme étant le plat principal. Le riz peut accompagner tant d'ingrédients comme le poisson ou les légumes. Mais en ce qui concerne sa cuisson, il y a quelques techniques à adopter, visitez ici pour plus d'informations. La première chose que vous devez savoir concernant le riz, c'est son hygiène. En effet, avant de commencer la cuisson du riz, il faut le rincer à l'eau claire pour enlever les poussières et les impuretés. Il faut répéter le rinçage jusqu'à ce que l'eau soit complètement claire.

Ensuite, la seconde erreur que nous commettons serait le fait de servir le riz dès que sa cuisson est finie. D'après les grands chefs cuisiniers, le riz doit être laissé au repos avant d'être servi. De ce fait, les grains ne seront plus collants.

Les autres conseils pour éviter l'erreur lors de la cuisson du riz

Toutefois, Il faut cuire le riz à feu doux pour que sa cuisson puisse réussir. L'eau de cuisson du riz ne doit pas être bouillie. Autrement, le riz sera difficile à digérer et ce n'est pas du tout bon. Ensuite, lors de la cuisson du riz, il faut calculer le volume d'eau par volume de riz. En effet, nous avons l'habitude de verser trop d'eau, ce qui n'est pas une bonne idée. De ce fait, pour avoir un riz impeccable, utilisez un verre comme étant une unité de mesure. En effet, pour un verre de riz, vous devez verser un verre et demi d'eau.